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Safi est une ville marocaine située sur le littoral atlantique. Safi est la capitale de la région Doukkala-Abda, et son port et l'un des plus importants du pays, Safi abrite aussi, depuis les années 60, un important complexe industriel de transformation de Phosphate, elle compte actuellement plus de 290,000 habitants.

 

Pour parler de l'Histoire, il y peut d'écrit sur la naissance de Safi car on sait peu de choses sur ses origines Comptoir Phénicien - S'il faut croire le géographe Ptolémée - Safi probablement fréquentée plus tard par les Romains, elle apparaît dans les textes arabes sous le nom d'Asfi, à partir du XIe siècle, Safialors un petit port d'intérprêt local.

 

Safi ou cité de la mer environnante, Safi assurait, en tant que port de la capitale Marrakech de l'empire Almohade au XII siècle, des relations directes avec l'Andalousie et se présentait sous forme d'un espace fortement urbanisé, doté notamment, d'importantes fortifications et d'une grande mosquée centrale , laquelle étaient rattachées de nombreuses institutions.

 

 

 

 

Mercredi 9 mai 2007 3 09 05 2007 22:12

les journées cinematographiques

Affichejourn--es.jpg
Sous le thème « la nouvelle dynamique de cinéma marocain » que la faculté poly disciplinaire de Safi  a célébré ces derniers trois jours sa deuxième édition des journées cinématographiques.
Une édition qui n’a manqué de succès que sa précédente.
Ces journées ont été marquées par la présence du  réalisateur : Kamal Kamal, ainsi l’édition de ces films : « la plage des enfants perdus »de jilali ferhati, « Ali Zaoua » de Nabil Ayouche, « symphonie marocaine » de kamal kamal (accompagné d’un débat avec ce dernier sur la thématique du film et les techniques utilisées pour sa réalisation) et « mille mois »de fouzi bensaidi.
 Entre autres, les étudiants ont bénéficié des ateliers suivants : un pour l’analyse filmique (animé  par le professeur Mr Naim) et l’autre pour leur communiquer les méthodes nécessaire pour l’écriture d’un scénario (animé par Mme Dubois et Mme Charadi),d’une autre part ils ont eu la chance de profiter des débats animés par les professeurs du filière des études françaises  : Mr Azeroual, Mr Lemghari et Mr Rahali.
Et pour finir je vous dis rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition inchaa Alah.
 
 
 
Par hayatqafli - Publié dans : actualité
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Mercredi 2 mai 2007 3 02 05 2007 00:20

le langage des fleurs

Le langage des fleurs
 
 
Que ce soit pour une occasion ou pour une autre les fleurs sont toujours une excellente occasion pour exprimer ses sentiments à l'être aimé. Mais pour connaître quelles fleurs offrir vous êtes demandé à savoir le langage des fleurs. Si vous êtes intéressé vous trouverez ci-dessous quelque indice :
                              Anémone :                                   
 
 
Persévérance
 
Azalée :                                            
 
Joie d'aimer                                    
 
Cyclamen :                                     
 
Beauté jalousée                            
 
Lilas blanc :                                  
 
Aimons-nous                                
 
Marguerite :                                
 
Je ne vois que vous                     
 
Muguet : 
                                                                         
Coquetterie                                  
 
Pivoine : 
                                         
Sincérité 
Tulipe : 
                                            
Déclaration d'amour  
rose : 
amour
Mimosa :
Sécurité
violette :
amour caché
si vous pensez offrir des fleurs vous n'avez qu'à le faire maintenant.
 
                  
 
 
 
Par hayatqafli - Publié dans : actualité
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Dimanche 29 avril 2007 7 29 04 2007 23:00

l'art culinaire safiot

Voulez-vous savourer ces plats ?
DONC
 Vous n’avez qu’à venir à Safi…
 

 
 
Safi est une ville qui ne cesse de se développer dans tous les domaines, elle abrite un patrimoine riche et varié, un patrimoine qui vous incite et vous invite à y profiter. La réputation de son art culinaire a dépassé les frontières du royaume, ces plats englobent un héritage diversifié soit de la cuisine judéo marocaine, portugaise, d’autres régions du Maroc, sans oublier bien sûr la touche spécifique et exceptionnelle des safiotes dont elles gardent jalousement les secrets, elles vous font découvrir des goûts et des saveurs d’antan précieusement gardées.
Etant la capitale mondiale de sardine, les richesses halieutiques de la ville n’ont pas manqué d’influencer son culinaire et le poisson a été traité par les safiotes sur plusieurs formes (tagine, grillade, farci).
En 10 juillet 1999, plus de deux cents femmes ont contribué à la préparation du plus grand tajine de boulettes de sardines du monde, qu’on a inscrit dans le livre Guinness des records.
 
A coté de ces tajines de poissons, on trouve d’autres où le sucré et le salé sont délicieusement assortis pour donner goût à une cuisine unique et riche en saveurs. Et pour tous les amateurs du bon goût je vous propose une recette purement safiote : pastilla au poisson et fruits de mer :

Pour la farce : 3 kg de filet de colin, 1kg de crevettes décortiquées, 1 kg de calamars coupés en dés, 1kg de citron, 500g d’oignons hachés, 2 verres à thé d’huile d’arachide, 250g de beurre, 1 bouquet de persil haché, 12 œufs, 1 cuillérée à café de gingembre, 1 cuillère à soupe de sel et poivre, 1 pincée de colorant et safran.
Pour la pastilla : 1 kg de grandes feuilles à pastilla, 250g de beurre, 2 œufs battus.
Je viens de donner ci-dessus tous les ingrédients nécessaire  pour cette pastilla, mais pour savoir comment la préparer vous n’avez qu’à venir à safi.
Par hayatqafli - Publié dans : actualité
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Dimanche 22 avril 2007 7 22 04 2007 23:19

peur du regad d'autrui

Peur du regard  d’autrui
Nous sommes des êtres pour autrui. Je ne me connais et découvre qu’à travers le regard qu’autrui pose sur moi. Un regard qui me met en danger qui me déstabilise. Je me trouve en situation d’objet que l’autre peut juger sans avoir pris la permission.
Un jugement qui menace ma liberté, mon univers, mon être.
Mais ce jugement pour Hegel est bénéfique, selon lui, l’autrui est la condition de la conscience de soi : sans autrui, je ne suis rien, je n’existe pas ; je dépends de l’autre dans mon être. Je ne suis une conscience de soi que si je me forge et me forme à travers la négation d’autrui. Pour réaliser l’unité de la conscience de soi, je dois me faire reconnaître. C’est donc en moi-même que je porte autrui. L’autre me pénètre au plus intime de ma conscience et de ma vie.
Mais si c’était le cas pourquoi je me fatigue à forger ma personnalité s’elle n’exprime que ma dépendance à travers le regard des autres.
 
 
Par hayatqafli - Publié dans : philosophie
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Mardi 17 avril 2007 2 17 04 2007 21:55

hommage

 

C’était la première étudiante à qui j’ai pu parler l’année précédente. Elle avait une belle taille qu’on dirait un mannequin, d’un visage si lumineux et d’un sourire si doux qu’elle  vous incite à l’entendre jusqu’au bout.
Elle était si élégante et si éloquente qu’elle vous convainc dés la première minute.
Sous ses lunettes, elle nous cachait toujours ce regard limpide et confiant, sa douceur agréable et son charme mystérieux.
Sa voix, en harmonie avec son aimable cœur, plaisait tous ceux qui l’entourent.
A travers ses yeux pétillants vous verrez une mélancolie dont elle ne vous fait jamais part.
C’est vrai qu’elle nous a quitté mais son âme est toujours présente dans nos cœurs.
 
 
Par hayatqafli - Publié dans : le portrait
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+“ Life without a friend is like death without a witness”
+“A friend in need is a friend indeed”
+“A good friend is my nearest relation”
+“Ahedge between keeps friendship green”
+“To have a friend, be friend”
+“The death of a friend is equivalent to the loss of a limb”
the best mirror is an old friend”
+“Do not use a hatchet to remove a fly from your friend’s forehead”
+“Love is blind; friendship closes its eyes”
+“God defend me from my friend; from my enemies I can defend myself”
 

 

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